2015年,在中國營養(yǎng)學會的組織下,《中國糖尿病膳食指南》工作組組織全國相關(guān)領(lǐng)域十余位專家成立《中國糖尿病膳食指南》編寫委員會,經(jīng)過歷時2年的努力工作,《中國糖尿病膳食指南》終于完成了!
《中國糖尿病膳食指南(2017)》中給出了8點建議:
推薦一:吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重。
● 每周至少保證3~5次的中強度運動,每次持續(xù)30分鐘以上,慢跑、快走、太極、廣場舞、網(wǎng)球都可以。
● 保持健康的體型:男性腰圍<85cm,女性腰圍<80cm。
推薦二:主食定量,粗細搭配,全谷物、雜豆類占1/3。
● 食物多樣,谷類為主,但一定要粗細搭配,全谷物、雜豆類都要有!
推薦三:多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣。
● 每天蔬菜攝入應>500g,其中深色蔬菜應占半。深色蔬菜有深綠色、紅色、橙色、紫色、黑色。
● 血糖控制達標的情況下可在兩餐之間補充適量的水果??崭梗?mmol/L,餐后2小時<10mmol/L。水果推薦選擇蘋果、梨、柑橘類、草莓、櫻桃、甜瓜、楊梅等。
推薦四:常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類。
● 肉類食物中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和部分人體必需礦物質(zhì),但同時也含有較多的脂肪,所以不可少,但要限量!
推薦五:奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇。
● 推薦純正鮮奶或低糖發(fā)酵酸奶,一天一杯即可。
● 常見豆制品有豆干、豆腐、豆皮、腐竹、豆?jié){等。
推薦六:清淡飲食,足量飲水,限制飲酒。
● 每天食用油不超過30g。
● 每天食用鹽<6g,高血壓者應更少。
● 每天飲水至少1500~1700mL,溫度增加、活動量增加時應當適量增加飲水量。
● 血糖控制不好的糖友不宜飲酒。病情控制較好的允許少量飲酒:一周1~2次,每次一聽啤酒或葡萄酒半杯,不飲烈性酒,主食少吃兩三口。肝病、高血脂、妊娠婦女、胰腺炎、膽囊炎、周圍神經(jīng)病變者不應飲酒。
推薦七:定時定量,細嚼慢咽;注意進餐順序。
● 一日三餐或者少食多餐,但要定時定量。
● 細嚼慢咽有利于消化,也有利于控制飲食量。
● 進餐時先吃蔬菜,再吃肉類和主食有利于餐后血糖的平穩(wěn)。
推薦八:注重自我管理,定期接受個體化營養(yǎng)指導。
● 定期咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師,了解自己的營養(yǎng)狀況,必要時補充維生素礦物質(zhì)補充劑。
注:本次指南編寫主要針對2型糖尿病患者,是通用的飲食指導內(nèi)容。
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