冬季養(yǎng)生先養(yǎng)腎，這五款養(yǎng)腎湯快收藏起來做給家人品嘗吧2021-11-05

     “腎者，主蟄，封藏之本”，腎是先天之本，比如小孩發(fā)育不好，年輕人脫發(fā)焦慮，中老年男性腰膝酸軟，更年期女性五心煩熱失眠多夢，這些其實都是跟腎氣不足有關(guān)。中醫(yī)認為，腎臟旺于冬季，因而冬季養(yǎng)腎可事半功倍。

      不知不覺，還有兩天就是立冬了，冬季養(yǎng)生先養(yǎng)腎，下面這五道養(yǎng)腎湯快在立冬之前學(xué)起來做給家人嘗嘗吧！

淮山藥燉乳鴿湯

材料：淮山藥 200克，鴿子1只，食鹽、生姜、紅棗、枸杞、適量

做法：淮山藥去皮切塊。澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；燉鍋里倒入適量清水，放入鴿肉、山藥塊、姜塊，紅棗。大火燒開后小火燉1個半小時。關(guān)火前加入枸杞和鹽調(diào)味即可。

功效：鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖等功效?；瓷剿帬I養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。

黑豆豬肚湯

材料：豬肚一個，黑豆兩把，老姜一塊，陳皮一小塊，蔥結(jié)一個    

做法：黑豆用干凈鍋子（無水無油）小火炒微微發(fā)黃，皮略爆開即可，豬肚飛水， 所有材料放進砂煲，一次加足水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，慢煲兩小時，入鹽調(diào)味。

功效：黑豆能潤肺燥熱、補腎益陰、活血養(yǎng)血、祛風(fēng)除痹、健脾解毒 。 豬肚能健脾消食、補中益氣 。 兩者燉服，對于脾胃虛弱、氣血虛損有很好的效果。 

注：黑豆有下氣的作用，孕婦不宜食用過多。

靈芝蜜棗老鴨湯

材料：靈芝40克, 陳皮5克,棗（干）8克，生姜、食鹽適量

做法：將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。將靈芝、 陳皮、蜜棗洗凈； 老姜洗凈切片備用。將老鴨、靈芝、 陳皮、蜜棗、 老姜放入開水鍋中，用中火煲約3小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯可滋補肝腎、養(yǎng)陰止喘，適宜陰虛體弱者飲用。

注：陳皮不宜與 半夏、 南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?

枸杞豬肝湯 

材料:枸杞子50克、豬肝400克、生姜2片、鹽少許。

做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右再放入豬肝。待豬肝熟透加鹽調(diào)味即可。

功效：枸杞豬肝湯具有滋補肝腎、補虛益精清熱祛風(fēng)益血明目的功效可預(yù)防男女肝腎虧虛所引起的黑眼圈。所以它具有很強的防病治病功效。

薏米羊肉湯

材料：薏米仁100克，羊肉250克。

做法：將羊肉洗凈，和薏米仁一起放入砂鍋中，加適量水先用大火煮開，改用小火慢燉至肉爛，用放入食鹽，生姜等調(diào)味品調(diào)味。

功效：薏米仁入脾，腎，肺經(jīng)，可以健脾滲濕，消水腫利腸胃，羊肉入脾，腎經(jīng)，有補虛勞，益氣血，壯陽道，開胃，補形益氣的作用。