大暑|防暑祛濕，守護(hù)身心2022-07-23

“預(yù)知應(yīng)候何時節(jié)，六月初迎大暑風(fēng)”

大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣。這時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑，指炎熱之極。

俗話說，“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑是一年中天氣最熱、濕氣最重、雷雨天氣橫行的節(jié)氣。大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬物狂長的時節(jié)，此時節(jié)養(yǎng)生保健的重點是"防暑"和"祛濕"。

防暑宜吃

蔬果類

1、苦瓜

夏季清暑的佳品，具有清熱解毒、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等作用，可做苦瓜湯、苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒牛肉等。

2、西紅柿

具有防曬作用的食物，富含抗氧化劑番茄紅素，研究發(fā)現(xiàn)，每日攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。

西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

3、淮山

有益氣補腎、補脾健胃助消化的作用，大暑酷熱，容易食欲不振，很適宜吃淮山，且對于糖友們來說，淮山可以輔助降低血糖。

4、南瓜

夏季另一位食物佳友，富含維生素、蛋白質(zhì)和多種氨基酸，以碳水化合物為主，脂肪含量低，能排毒養(yǎng)顏，有助于降低血糖和血脂。

飲品

1、綠豆湯

夏令飲食中的上品，有清熱解毒、降火消暑的功效，十分適宜在大暑時節(jié)食用。此外，它還能夠輔助降低血壓、膽固醇，防止動脈粥樣硬化。

2、山楂湯

具有化瘀、散結(jié)、止痛的功效，適宜大暑時節(jié)消食減肥，對冠狀動脈硬化心臟病及高血壓等病癥有一定的好處。

3、酸梅湯

傳統(tǒng)的消暑飲料，能生津液、止煩渴、解暑熱，對食欲不振、熱病口渴、咽干等很有好處。

4、麥冬竹葉粥

具有清熱解暑、益氣和胃的功效，適宜大暑時節(jié)酷熱的天氣導(dǎo)致的氣短乏力、不思飲食等癥。

祛濕宜吃

1、荷葉

具有健脾、升陽、止瀉、利水去濕的作用，對于濕氣治療是很有幫助的。

l推薦：陳皮荷葉茶

l做法:

1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗后，放入鍋中。

2、鍋中加700ml清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。

3、壺中放入冰糖，將煮好的茶倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。

2、紅豆

具有補血養(yǎng)血、健脾益胃、利尿消腫、調(diào)節(jié)血糖的作用。

l推薦：紅豆薏米湯

l做法:

1、將紅豆與薏米提前浸泡4小時以上；

2、薏米和紅豆撈起，放入鍋中，加水；
3、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可。

3、冬瓜

有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的作用，很適合暑熱煩渴、水腫，常吃可以減肥祛濕。

l做法:

1、冬瓜洗凈后，切成約3毫米厚的片，準(zhǔn)備姜絲、蔥花。

2、鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜絲翻炒之后，3、倒入適量清水，大火燒開后放1勺鹽，然后放入冬瓜，再次燒開。

4、5分鐘后，加入切好的蔥花和香油2滴即可。

大暑時節(jié)要保持心情愉快，勿煩躁，多食用具有“防暑”“祛濕”屬性的食物，防暑要“內(nèi)服”“外用”一起來，祛濕要注意少食辛辣、油膩食物。

盛夏萬物生長，荷花露出笑顏，蜻蜓嬉戲點水，花兒艷麗綻放，守護(hù)健康，防暑祛濕，一起度過美好的盛夏吧！