廣州健力園—營(yíng)養(yǎng)食譜---清炒西瓜皮2017-08-14

清炒西瓜皮

材料：

西瓜皮1塊，香腸2根，青辣椒1個(gè)，鹽、雞精、油各適量。

做法：

1、將西瓜皮清理一下，只留白色部分，然后切成絲。

2、將火腿腸和青辣椒分別切成絲。

3、鍋中放油燒熱，倒入西瓜絲翻炒，炒軟后，加入火腿腸和尖椒絲，再翻炒幾下，用鹽和雞精調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

西瓜皮含酶類(lèi)、有機(jī)酸及豐富的維生素C成分，對(duì)改善糖尿病煩渴、多尿、多飲等癥狀有一定的作用，每天以150克為宜。需注意的是，脾胃虛寒的糖友不宜食用西瓜皮。

廣州健力園生物科技有限公司成立于2001年，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售于一體的高新技術(shù)公司，主要從事糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管、中老年慢病及代謝疾病的篩查、預(yù)防與管理工作。

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