姑娘們
你們今天的早餐是什么?
早餐乃一天當(dāng)中最重要的一餐
所以想方設(shè)法用不吃東西來減肥的姑娘
別太天真了啊
但是早餐你們吃對了嗎
今天就給你們羅列出6種吃了不僅對身體不好還會胖的錯誤早餐
中招的要立馬放棄噢
01
回味早餐
不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。
評點(diǎn):剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸,吃進(jìn)去會對人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
02
速食早餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。
評點(diǎn):這種高脂肪的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長期食用也會對身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。
建議:選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養(yǎng)均衡,保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用。
03
傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
傳統(tǒng)的中國風(fēng)味,很多人從小就愛吃,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
評點(diǎn):油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會被破壞,還會產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期使用。
建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
04
零食早餐
很多人都在家里放一些零食儲備,以備不時之需。而早上起來后,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
評點(diǎn):平時肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內(nèi)提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,午餐會吃得更多。
建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
05
移動型早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……
評點(diǎn):邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
06
水果早餐
這類早餐一般很受女性歡迎,為了減肥放棄主食。但是早餐攝入足夠的碳水化合物很重要,因?yàn)榻?jīng)過一夜的消化,身體儲存的糖分已經(jīng)消耗得差不多了,急需補(bǔ)充糖(碳水)。早餐不吃主食類,碳水補(bǔ)充不足,容易導(dǎo)致一整天都感覺疲憊、沒精神,學(xué)習(xí)和工作都受影響。
營養(yǎng)早餐搭配示例
1、豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個。
2、紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把。
3、南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、蔬菜水果沙拉。
4、牛奶一杯、饅頭1個、水果一個。
5、玉米糊糊一碗,素包子一個、水果一份。
6、牛奶燕麥粥一碗,肉松1勺,葡萄5個。
7、黑芝麻紅豆粥一碗,水煮蛋一個,涼拌蘿卜絲小菜。
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