廣州健力園—營養(yǎng)食譜|竹笙燉老鴨2017-09-02

竹笙燉老鴨

材料：

竹笙（干）20g、水鴨肉300g、姜片、鹽、雞粉、白糖

做法：

1、水鴨斬1厘米的件，放入開水焯水一分鐘，去腥味，血水，放入燉盅，加入竹笙，姜片，適量的水。

2、放入蒸籠蒸兩個小時（沒有蒸籠，就用鍋放水浸燉盅的一半，蓋蓋燒火煮一個半小時），拿出來調(diào)味即可。

營養(yǎng)師點評：

湯中，豐含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補血、寧神健體的功效。

廣州健力園生物科技有限公司成立于2001年，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的高新技術(shù)公司，主要從事糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管、中老年慢病及代謝疾病的篩查、預(yù)防與管理工作。

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