“減痛”| 由內(nèi)而外2018-08-30

上一回，我們已經(jīng)了解了痛風(fēng)的飲食注意事項(xiàng)。那么，有沒有針對(duì)高尿酸和痛風(fēng)病人生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)的代餐食品呢？不僅可以減少、乃至避免痛風(fēng)的發(fā)作；還可以省去挑選、烹飪食物的繁瑣過程，避免踩到地雷；若是能夠改善臟腑機(jī)能，糾正代謝，那就更好了！如何才能調(diào)理好臟腑機(jī)能，由內(nèi)而外，減少痛風(fēng)發(fā)作，調(diào)理好痛風(fēng)呢？（點(diǎn)擊回到上篇：痛風(fēng)知多D，遠(yuǎn)離多事之“秋”）

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，痛風(fēng)是代謝性疾病，藥物治不好代謝紊亂，只有營(yíng)養(yǎng)調(diào)理才能糾正體內(nèi)的代謝紊亂和代謝障礙。肝臟是人體的代謝中心，尿酸的代謝很有可能是在肝臟進(jìn)行的，肝臟的功能下降，尿酸代謝將受影響，從而導(dǎo)致痛風(fēng)；而尿酸2/3由腎臟排出，1/3由腸道排出。所以，腎臟排泄尿酸能力下降時(shí)，可引起高尿酸、痛風(fēng)，而高尿酸、尿酸結(jié)石也會(huì)引起腎臟功能下降、腎損傷。所以，痛風(fēng)的調(diào)理，應(yīng)從保肝、護(hù)腎著手。

這與中醫(yī)的觀點(diǎn)不謀而合。中醫(yī)認(rèn)為，痛風(fēng)是痹癥，風(fēng)、寒、濕三邪合而為痹。肝、腎不足而受風(fēng)、寒，脾不足而不能化濕。飲食不節(jié)制，破壞脾胃功能，使脾運(yùn)化水濕、輸布津液功能受阻，導(dǎo)致濕氣重，痰濕體質(zhì)者易發(fā)痛風(fēng)。因此，中醫(yī)治療痛風(fēng)，主要從健脾利濕化痰、補(bǔ)腎填精、平肝疏風(fēng)著手。安好麥苗素，挑選嘌呤含量低，且具有健脾、補(bǔ)腎、保肝的可食用藥材，補(bǔ)充飲食不節(jié)人群缺失的營(yíng)養(yǎng)，糾正代謝。

小麥苗的養(yǎng)生秘訣：

1、調(diào)節(jié)血液酸堿平衡。

2、美容抗衰老。還有助于收緊已松弛的皮膚，達(dá)到美容的效果。

3、小麥草粉中的多種活性營(yíng)養(yǎng)素可以清潔血液，清除毒素。

【配料】小麥苗、小米、芡實(shí)、薏米、乳粉、木糖醇、茯苓、木瓜、山藥、刀豆、海帶、魔芋、蓮子、雞內(nèi)金、肉桂、殼寡糖。

小麥苗：

含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族和礦物質(zhì)鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。其中礦物質(zhì)堿性程度高，對(duì)堿化尿液、促進(jìn)尿酸排出有很大幫助；豐富的B族維生素，對(duì)抗壓力，減少痛風(fēng)發(fā)作，還可促進(jìn)尿酸代謝；抗氧化三劍客維生素A、C、E，可保護(hù)細(xì)胞免受氧化、受損，減少尿酸的產(chǎn)生。

小米：

味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎三經(jīng)。具有健脾祛濕、和中益腎、除熱解毒等功效。各種營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，尤其是維生素B1、胡蘿卜素含量位居所有糧食之首，是著名的“病號(hào)飯”。

芡實(shí)：

味甘、平，歸脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾祛濕，益腎固精。素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽(yù)，是珍貴的天然補(bǔ)品。

薏米：

味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經(jīng)，具健脾利水、除痹、清熱排膿的功效。

茯苓：

味甘、淡，性平，歸心、脾、肺、腎經(jīng)。利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。

木瓜：

味酸，性溫，歸肝、脾經(jīng)。平肝舒筋，和胃化濕。用于濕痹拘攣，腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛，吐瀉轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫。注意，此處所說的木瓜，并非我們平時(shí)作為水果用的番木瓜，而是藥木瓜。

山藥：

味甘，性溫、平，歸脾、腎、肺經(jīng)。健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降血糖，抗肝昏迷，延年益壽、抗衰老。

刀豆：

性溫，味甘，無毒。歸胃、腎經(jīng)。溫中，下氣，止嘔逆，補(bǔ)腎。

海帶：

堿性食品，堿化尿液，有利于尿酸鈉結(jié)晶溶解、排出。

魔芋：

性溫、辛，歸心、脾經(jīng)?？苫钛?，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅(jiān)、行瘀止痛；主治瘰疬痰核、損傷瘀腫等，有助于改善關(guān)節(jié)疼痛；高含量的膳食纖維，有利于腸道菌群平衡，可降低尿酸，也可為痛風(fēng)患者帶來益處。

蓮子：

味甘、澀，性平，歸心、脾、腎經(jīng)。清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)?span style="font-family:微軟雅黑;">。

雞內(nèi)金：

味甘，性寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。消食健胃，澀精止遺。用于飲食積滯，腎虛遺精，膽、腎、尿道結(jié)石。

肉桂：

味辛、甘，性熱。補(bǔ)火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。用于腎陽不足，腰膝酸軟，寒濕痹痛等。

殼寡糖：

可用作膳食纖維來調(diào)整腸道菌群，還能清除體內(nèi)的酸性代謝物、提高免疫力的作用。

乳粉：

提供優(yōu)質(zhì)蛋白，減少尿酸生成。

 

當(dāng)然，作為一種生活方式病，痛風(fēng)的調(diào)理，需要患者自己做好自身管理，除了調(diào)整飲食，還需要規(guī)律生活作息，充足睡眠；減少壓力，保持心情舒暢；根據(jù)自己的身體狀況，選擇適合的運(yùn)動(dòng)，如太極拳、瑜伽、乒乓球等；注意保暖，避免在天氣變化季節(jié)，或是出入空調(diào)環(huán)境，因受寒而引起痛風(fēng)發(fā)作。

 

參考文獻(xiàn)：

焦廣宇，蔣卓勤等.《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》第3版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2010.6

韋莉萍，胡志庚等.《公共營(yíng)養(yǎng)師》.廣東經(jīng)濟(jì)出版社，2008

吳為群.《營(yíng)養(yǎng)防病圣典》.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2015.6

 

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