小寒｜冬練三九2023-01-05

小寒簡介

 

小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，時間通常在每年公歷1月5-7日之間。諺語云：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，這說明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續(xù)降低，正如《月令七十二候集解》中說：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣。”小寒是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。實際上，根據(jù)中國長期以來的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷，在北方有“小寒勝大寒”一說；但對于南方部分地區(qū)，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。

小寒習(xí)俗之吃菜飯

 

小寒吃菜飯是老南京的習(xí)俗。南京人對小寒頗為重視，人們會用糯米加生姜、矮腳黃、咸肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。南京菜飯中糯米補中益氣，健脾暖胃，能增強(qiáng)機(jī)體抵御寒邪的能力；生姜味辛性溫，具有發(fā)汗解表，溫肺散寒之功效。再加上南京特產(chǎn)矮腳黃、香腸、板鴨，藥食雙補又美味可口，冬日里吃完后特別暖和，與小寒節(jié)氣十分相襯。

小寒習(xí)俗之吃糯米飯

 

在廣東地區(qū)，小寒的習(xí)俗是吃糯米飯。糯米飯并不只是把米煮熟那么簡單，糯米和香米需要控制在六比四的比例，再加上切碎的臘肉、臘腸、炒熟的花生米、冬菇，拌上一點碎蔥白，吃起來特別香?！芭D味”是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。并且糯米味甘、性溫，一碗熱騰騰的糯米飯具有御寒滋補的功效，既暖胃又飽腹。

小寒養(yǎng)生之冬練三九

“三九”天是指冬至節(jié)氣開始數(shù)九，九天為一周期，其中第10天至第18天稱作“二九”，第19天至第27天稱為“三九”，以此類推。小寒節(jié)氣正處在“二九”“三九”期間，俗語說“冬練三九”，小寒也是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時節(jié)。

 

《黃帝內(nèi)經(jīng)》上記載：三月早臥晚起，必待日光，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。意思是，冬季早上寒氣和濁氣很盛，過早的出外活動，很容易使人體陽氣受到激發(fā)而被破壞。中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，易傷人體陽氣，陽氣又是健康之源。冬季本身就是人體陽氣比較脆弱的時期，如果遭到寒邪入侵，破壞元陽，會影響人體免疫力，很容易誘發(fā)各種疾病。過早外出，空氣中的寒氣還未來得及被陽光中和掉，人吸入過多寒氣后可能會引起如支氣管炎、流感、咳嗽等疾病。

 

另外，由于清早室內(nèi)外溫差較大，過早外出有可能引起心血管溫度突變，造成心血管內(nèi)皮收縮，出現(xiàn)血壓升高，心臟負(fù)擔(dān)過重的情況，而這對于本身有心腦血管疾病過往病史的老人來說尤其危險。

 

因此，冬季應(yīng)盡量選擇早晨陽光出現(xiàn)后、氣溫升高后再外出運動。對于已經(jīng)養(yǎng)成早起生物鐘、天未亮就自然醒的人群來說，可以在起床之后，先喝一杯溫開水，然后在室內(nèi)進(jìn)行一些簡單的小幅度運動，讓身體氣血運轉(zhuǎn)、完全暖透，然后等氣溫穩(wěn)定后再外出運動，不必急于過早出門。冬季也不合適做過度劇烈的運動，以免刺激心腦血管，誘發(fā)危險。冬季適宜選擇動作幅度小、熱量消耗大的有氧運動，例如散步、跳繩、打太極拳等。

 

資料來源：百度百科